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Modernist Cuisine：The Art & Science of～

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商品詳細情報

管理番号	新品：MTM58353132323 中古：MTM58353132323-1	メーカー	洋書	発売日	2025/06/26 23:06	定価	45000円
カテゴリ	本洋書

Modernist Cuisine：The Art & Science of～

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking 6 VOL

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking] [By

Modernist Cuisine The Art and Science of Cooking by Nathan

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking by Nathan

SanDiegoVille: Renaissance Man Opens

Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking\rモダニスト・キュイジーヌ\r\rマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。\r～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。\r\r出版と同時に米国で購入しました。\r料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。\rアクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。\r\r読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。\r楽しんで頂けると嬉しいです。\rよろしくお願いいたします。\r\rP.S.\r写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。\r本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。\rhttps://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4

全て使用してありますが、目立った傷や汚れありません。バラ売りでのご購入のご相談も可能です。